La cuisine une passion,un amour et par dessus tout:UN PLAISIR. Voici donc ma cuisine sans prétentions,pour tout les jours ou pour les grand jours,à vous de décider. Mais elle est avant tout ABORDABLE: -Ingrédients simple qu'on trouve partout et à des prix raisonnable. - Recettes à portée de toutes et tous!!!
Aujourd’hui je vous propose une petite recette rapide et délicieuse, une recette de Briouate/Brick/Bourek c’est d’Actualité heun ?! Pas de rupture du jeûne sans ces petites choses croustillantes farcies selon les envies de chacun. Prévoyez quand même...
La recette que je vous propose aujourd’hui, est un recette familiale que l’on fait depuis un de nombreuse année, elle me viens de ma Mère (que Dieu me la préserve) mais je ne saurais vous dire d’où lui est venu cette idée (elle-même ne s’en souviens pas…)...
Aujourd’hui, je vous propose une recette star des tables de Ramadan au Maroc, le Msemen ! Nature ou farcie, même hors Ramadan, avec un bon verre de Thé… Je vous donne ici la recette de la version salée, pour la version nature c’est la même pâte et le...
Continuons dans notre lancée, je vous propose aujourd’hui la recette des baqlawas Amandes et Noix. C’est un mélange à essayer absolument, la force de la noix mélangé à la douceur de l’amande, un délice ! Pour environ 35 pièces : 1 paquet de 20 feuilles...
Aujourd’hui je vous propose ma recette de couscous ! LA recette familiale quoi, je vous conseil de le tester, un pure délice, vraiment, léger, plein de légumes….. Contrairement aux Algériens, les Marocains utilisent de la semoule de blé moyenne (couscous...
Déjà 15ème jour de jeune aujourd’hui !! Le temps passe à une allure… Malheureusement, je n’ai pas pu tenir mes engagements, de vous poster des idées menues tous les 2 jours ! J’espère que vous avez pu trouver de inspiration dans les catégories du site...
Comme promis, je vais essayer de partager mes idées menu le plus souvent possible. N'oubliez pas de consulter les differentes Catégories dans la liste sur la gauche, vous y trouverez votre inspiration!! Voici celui d'ajourdhui: Chroba Mermez/ Soupe d'Orge...
Il pleut, fini le soleil… (Quoique il parait qu’il revient Lundi… Insha ALLAH) Pour le goûter de bon petits pains viennois, un délicieux goût de vanille, une mie filante, des pépites de chocolat…. Hummmm, je les ai mit dans des caissettes cantonnés pr...
Je me souviens encore quand ma mère nous le préparé, toujours avec des zest de citrons, nappé de confiture d’abricot et enrobé de noix de coco… Quand on recevait des invités au goûter c’etait Msemen, crêpes mille trous mais surtout le fameux mouskoutchou...
Eh oui, moi aussi je m’y suis collée !! La fameuse Brioche roulée (Krantz Cake) le défit technique de Mercotte dans l’émission le Meilleur pâtissier ! Alors vous remarquerez que je n’ai pas écrit Krantz Cake, tout simplement parce que je l’ai modifié,...
Voilà un petit moment, oui bon un long moment que je n’ai pas publié… Manque de temps, travaux à la maison, travail, projets…. Bref, la vie quoi ! Je vais essayer de reprendre petit à petit ! Je vous propose une recette de cupcake Milka que j’ai réalisée...
On inaugure les recettes de Ramadhane avec une recette de Briouates/Brik/Bourek…. Pour ne pas changer… Il me faut des briouates pour accompagner ma soupe du soir ! Rapide, facile et vraiment délicieuse, cette recette vous allez l’adorer ! Ingrédients...
Me revoilàà de retour sur la blogosphère ! Oui ça fait longtemps, même si j’ai été très active sur mon compte perso en publiant les photos & recettes de mes réalisations !! Simplement pas trop le temps ! Avant de (re) commencer a publier, je tiens a faire...
Aujourd’hui je vous propose une petite douceur, bien de chez Moi !! (Le Maroc) Un délice, vraiment très léger en bouche, sucré juste ce qu’il faut.. Et fait avec de la Semoule fine ! Oui oui vous avez bien lu, de la semoule fine… Super rapide a réaliser,...
Je participe a la ronde inter blog lance par Aurore du blog : Les délices de Kenza. Et je devait réaliser une recette du blog de Amina Dolci : http://www.aminoush-delices.com/ Cela fait déjà un moment que j’avais réalisé la recette, que j'ai trouvé sur...
Et voilà!! Nous y sommes, le Mois de Ramadhane est là. Alors je vous souhaite Ramadhane Karim à toutes et à tous. Qu'ALLAH swt nous comptes parmis les jeuneurs. Penser dans vos invocations à nos frères et sœurs opprimé dans le monde!!! Encore une fois...
Aujourd’hui je vous propose un Entremet que j’ai réalisé pour une occasion spéciale, et il y en as encore d’autre a venir ! C’est la première fois que je travaille avec des crèmes rapides à faire… Apparemment ce fût un succès d’après les invités, Mr et...
Bourek Algérien pomme de terre et viande hachée: Ingrédients pour 10 bourek env: 2 pommes de terre moyennes 125g de viande hachée 1 oignon hachée 1Cs de persil plat haché 1Cs de coriandre hachée sel, poivre,paprika 1 à 2 Vache Qui Rit 1Cs de crème liquide...
De retour avec un plat qui va réchauffer nos cœurs et nos corps ! Il semblerait que l’Hiver s’installe (Enfin !), ça y est les températures descende à grande vitesse, alors pour ce midi, il fallait quelque chose qui nous tienne au corps et qui nous réchauffe....
En surfant sur le net, j’ai découvert que je ne faisais pas mon gratin dauphinois comme « tout le monde » ou plutôt comme la recette le préconise. Ben perso, je préfère ma façon beaucoup plus simple et avec un résultat INRATABLE ! En plus c’est l’un de...
Pour aujourd’hui, je vous propose un plat traditionnel de la gastronomie Belge et Française, rien que ca !!! Mais revisiter à la mode de ma Maman ! Moi j’adore ! Miam ! Simple, rapide et délicieux !!!! Bref la recette : Pour 2 gros gourmands : 1 kg de...
Je sais qu’il ne fait pas beau du tout ! Mais vous l’aurez remarqué, il y à de jolies Ananas sur le marché ! Et si vous choisissez bien vous pouvez en trouver de bine sucré. Alors un Ananas pour 2 c’est beaucoup, donc on en à mangé une partie, et l’autre...
Le soir du 31 je recevais mes parents et ma sœur a la maison, pour l’occasion j’ai fait une forêt noire, le dessert préféré de ma mère, et une buche glacé Choco/café les 2 parfums préférés de ma Maman. 2 desserts tout simple à faire et qui en jettes !...
Me voilà de retour après une longue absence, j’ai pris le temps de bien me reposer je n’ai pas cuisiné grand-chose ces derniers temps ! Mais là c’est reparti ! Je vous propose aujourd’hui ma recette de Ghribiya : des petits sablés super fondant une star...
Ca y est c’est officiel, je suis sous la couette, fièvre, frissons, angine, nez qui coule ect… J’ai donc séché les cours aujourd’hui et en plus un weekend end à la maison toute seule et sous la couette s’annonce pour moi ! Enfin bref ! Vous connaissez...
