Autant vous prévenir tout de suite : cette recette prend 15mn (au grand Max) a faire, et, est totalement ADDICTIVE !! Un pur
délice, on a adoré ! Surtout Mr !
Pour un dîner rapide avec une salade, ou un déjeuner léger.
A vous de décider mais en tout les cas, testez !
Evidement, elle est déclinable à l’infini, vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez en plus, jambon, thon, légumes..
d’autres types de fromages…
Mais cette version là : Hmmmmm.
Pr 4pers :
12 œufs (3/pers)
8 Cs de crème liquide entière (30% min)
8 noisettes de beurre
80g de parmesan râpé
80g de mélange 3 fromages râpé
2 Gousses d’ail hachées
½ bouquet de persil plat frais hachés
1cc de thym
1cc d’origan
1cc de ciboulette
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 190°C.
Mixer au robot hachoir les fromages, les herbes, l’ail, le sel et le poivre ensemble.
Déposer 2Cs de crème liquide et une noisette de beurre dans chaque petit plat a gratin et enfourner pour env. 5mn sous le grill,
jusqu’à ce que le beurre soit totalement fondu et que le dessus du mélange soit bien doré.
Sortir les plats du four et y déposer 3 œufs dans chaque, puis recouvrir du mélange fromages, ail et fines herbes.
Remettre au four 5 à 10mn selon la cuisson des œufs désiré, ou au moins jusqu’à ce que le blanc soit cuit et ne tremble
plus.
Profiter du moment où les œufs cuisent pour préparer une salade.
Servir de suite, attention c’est chaud !
Enjoy !!
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